La certificazione
Qualità e certificazione
dei prodotti agroalimentari
Donato Ferrucci
La tracciabilità nelle
filiere agroalimentari
Donato Ferrucci e Nicolò Passeri
Qualità e certificazione
dei prodotti ittici
Donato Ferrucci, Nicolò Passeri
e Francesco Paesanti
Nocciole
Donato Ferrucci, Nicolò Passeri,
Patrizia Salusti, Angelo Martella, Nicolò Gallo Curcio
Esercizi di filiera corta
Donato Ferrucci, Nicolò Passeri,
Patrizia Salusti
Linea Guida per la Certificazione
Acquacoltura Biologica
Donato Ferrucci
